O sorveteiro é significado no dicionário Aulete Digital do seguinte modo: “Diz-se de pessoa que fabrica e/ou vende sorvete” (AULETE DIGITAL, 2015). Nota-se, inicialmente, que há um “dizer” sobre o sorveteiro, ou seja, ele é definido por um dizer generalizado, que podemos remeter à sociedade que o dicionário pressupõe.
O modo de produção e comercialização do sorvete está bem explicitado nessa definição (“fabrica e ou vende sorvete”), porém a palavra não está significando um trabalho ou uma profissão. É uma “pessoa que” fabrica e vende, e não um profissional ou um funcionário, como é o caso nas definições de lixeiro (“Profissional encarregado de recolher e transportar o lixo”) e gari (“Funcionário do município, ou contratado por organismo público ou privado, para fazer e conservar a limpeza das ruas”), nem alguém que recebeu uma formação para exercer a atividade, como o médico (“Profissional formado em medicina”) e o engenheiro (“Pessoa formada em engenharia; profissional que a exerce”).
Lembre-se também do lugar do sorveteiro como personagem do espaço público, com seu carrinho de sorvetes e seu apito acarcterístico, que faz a ligação da rua com a casa, trazendo vida paa os bairros, para as praças e outros espaços públicos. Assim como o pipoqueiro, o sorveteiro é uma ocupação antiga, que sofreu os efeitos do declínio do espaço público das úlimas décadas, mas que persiste e em alguns casos volta a ocupar mais amplamente os espaços citadinos.
Bibliografia
AULETE DIGITAL – O DICIONÁRIO DA LÍNGUA PORTUGUESA. Disponível em: http://www.aulete.com.br. Acesso em 17 de março de 2015.